Culiacán, Sinaloa

ENSŌ.

Vanguardia Japonesa

Ver Menú
Descubre

Nuestro Menú

Explora nuestra propuesta culinaria por categorías.

Raw Bar & Nigiri

Pesca de Ensenada y Tsukiji Market.

Robata & Kitchen

Fuego, carbón binchotan y wagyu.

Noodles & Rice

Ramen, Udon y Donburis de autor.

Signature Rolls

Nuestra interpretación del maki.

Sake & Mixology

Coctelería botánica y sakes junmai.

Sweet Ending

Postres franceses con alma japonesa.

赤
La Esencia

Equilibrio entre
tradición y vanguardia.

ENSŌ es más que un restaurante; es un santuario culinario. Bajo la dirección del Chef Tanaka, fusionamos la pureza de las técnicas japonesas milenarias con los ingredientes más frescos de la costa del Pacífico.

Pesca Sustentable de Baja
Wagyu Japonés Certificado
Arroz de Grano Corto Premium
Selección de Sakes Artesanales

10+

Años

ENSŌ

Cocina

4.9

Stars

Chef Hiroshi Tanaka

赤

Maestría & Pasión